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■ 台風到了

台風接近中
今日は甲子園もまるまる1日順延することが
昨日の早い時間から発表されてたしね

この夏
超早場米見かけない
昨年は何でも安いお店で8月に入ってスグ「南国育ち」を買ったのにね
コープや普通のスーパーでは
鹿児島や宮崎の新米コシヒカリは並んでたけど
ちびっとええ値付
すると
いつもはあんまり行かないスーパーで「よさ恋美人」発見!
まぁ安くはないけど なんとか手が届く範囲だったので思い切って買う
去年 「よさ恋美人」は通販で買ったんやった...
ちゃんと普通に流通するほどの生産量になったんやね
楽しみ!

別のところで見かけたのが 小アジ
初夏の頃と比べると ずいぶんと小さく
これは“豆アジ”と呼んでも差し支えないかな
こういうのを見かけると
ムクムクと“料理意欲”が...
ということで たくさん買って
家に帰ると さっそく包丁を取り出して 南蛮漬やね
でも
南蛮漬はこさえてすぐには食べられない
同時進行で 電子レンジで使える圧力鍋でカレーもこさえる
頂戴したゴーヤもあることだし
これで煮込むと ゴーヤは溶けてほとんど気にならないね

そうそう
電子レンジで使える圧力鍋といえば
先日から何度か
これを使って 豆乳+にがりで 豆腐を作ってる
カンタンみたいに書いてあったけど
思うようには 出来ない(がっくし...)
豆腐をこさえる容器が小さいとすぐに爆発してしまうし
デカいとなかなか固まってくれない
そのへんの加減が難しく まだ手の内には入ってない
今後 もう少し試行錯誤やね


   + - +   + - +   + - +


週末のJRA出走馬確定しています
例によって鮫川啓一牧場の生産馬は...
(2週まとめて)
8/11(日)
新潟05R 新馬      芝1800 ニシノルーチェ
小倉09R 青島特別500万  芝1700 ハクサンフエロ
8/18(日)
小倉08R 500万 ダ1000 アユツリオヤジ


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by hangzhou21 | 2019-08-15 23:55 | けんちゃな日記 | Comments(0)


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